こんにちは！今回は、モルディブのラグジュアリーリゾート 「LUX* South Ari Atoll（ラックス・サウス・アリ・アトール）」に宿泊した際に訪れた朝食ビュッフェレストラン 「MIXE（ミックス）」 についてレポートします。
MIXEは、種類豊富なビュッフェを楽しめるメインレストランのひとつ。南国らしいオープンエアの空間でゆったりと食事を楽しめるのが魅力ですが、特に印象的だったのは、レストラン中央にある噴水や緑が美しい中庭エリア。リゾートらしい開放感のある空間で、朝のひとときを優雅に過ごせます。
これからLUX* South Ari Atollへの旅行を考えている方は、ぜひ参考にしてください！
MIXE（ミックス）ってどんなレストラン？
MIXEは、LUX* South Ari Atollにあるメインレストランで、主に朝食とディナーのビュッフェを提供しています。
茅葺き屋根のオープンエアスタイルで、南国らしいリラックスした雰囲気が特徴。特にレストラン中央にある噴水や緑豊かな中庭エリアが美しく、爽やかな朝のひとときを演出してくれます。
MIXEの基本情報
- 営業時間： 朝食 7:00～10:30 / ディナー 18:30～22:00
- スタイル： ビュッフェ（各国料理）
- ドレスコード： カジュアル（朝食はリゾートウェアOK）
- 備考： ディナーは曜日によって有料の特別ディナーが開催されるため、通常のビュッフェがない日もあります。訪問時は月曜日と木曜日が通常のビュッフェ営業日でしたが、スケジュールは変更される可能性があるため、事前にLINE（チャット）で確認するのがおすすめです。
朝食ビュッフェの内容をチェック！
MIXEの朝食ビュッフェは種類が豊富で、どの国のゲストにも楽しめるようにさまざまな料理が揃っています。特に注目したいポイントを紹介します。
① ベーカリー＆ペストリーコーナー
焼きたてのクロワッサンやデニッシュ、マフィンなどのペストリーが並び、どれも香ばしい香りが広がります。トロピカルフルーツを使ったペストリーもあり、南国ならではの味を楽しめるのが魅力です（写真以外にもたくさんあります）。
② ライブクッキングステーション
ステーションでは、好みのスタイルで卵料理や点心（飲茶、SIM DUM）を作ってもらえます。具材も自由に選べるので、自分好みの組み合わせを楽しめるのがポイント。
③ モルディブ料理とインターナショナル料理
ローカル料理のコーナーには、モルディブ名物の「マスフニ（ツナとココナッツの和え物）」や「ロシ（モルディブ風フラットブレッド）」も用意されており、現地の味を試してみたい方には嬉しい選択肢です。その他、ビュッフェ形式で世界各国の料理が揃っているので、好みに合わせて自由に楽しめます。
④ フレッシュフルーツ＆スムージー＆アイス
マンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなど、新鮮な南国フルーツが豊富。さらに、スムージースタンドでは、フルーツとヨーグルトを使ったヘルシースムージーをオーダーでき、朝から栄養たっぷりの一杯を楽しめます。MIXEの特徴として、ICIが近くにあるからか、アイスクリームがおいてありました。
⑤ Cafe LUX*の本格コーヒー
MIXEでは、Cafe LUX*のエスプレッソやカプチーノ、フラットホワイト、マキアートなど、本格的なコーヒーを楽しめます。リゾートの朝を特別な一杯で始めることができます。
食前や食後に尋ねられ、紅茶とコーヒーのどちらも選べますが、紅茶も香り豊かでおすすめです。特に、モルディブのリゾートホテルでよく提供されているDilmah（ディルマ）の紅茶は、スリランカ産の高品質な茶葉を使用しており、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、ジャスミンティーなどのバリエーションも揃っています。朝食のペストリーやフルーツとともに、ゆったりとしたティータイムを楽しむのもおすすめです。
実際に食べたもの
私たちが実際にMIXEで食べたものは以下のようなものです。結局自分たちの好きなものしか食べていないような…すべて美味しいです！
ディナーには特別イベントも開催！
MIXEのディナーは通常のビュッフェスタイルの日がある一方で、日によっては特別なテーマナイトが開催されることがあります。
① モルディビアンナイト（Maldivian Night）
モルディブの伝統料理を中心とした特別ビュッフェ。地元のスパイスを使ったカレーや、新鮮な魚介類を使ったグリル料理など、普段なかなか味わえないローカルフードが楽しめます。
さらに、モルディブの伝統的な音楽やダンスパフォーマンスが行われることもあり、現地の文化を体験できる貴重な機会です。
② ロブスターナイト（Lobster Night）
その名の通り、新鮮なロブスターを贅沢に味わえる特別ディナー。炭火焼きやガーリックバター仕立てなど、さまざまな調理法で提供されます。海の幸を思う存分楽しみたい方におすすめです。
これらの特別ディナーは有料（追加料金）となりますが、ご安心を！
LUX* South Ari Atollでは、毎日LINE（チャット）で当日のレストラン情報が送られてくるので、簡単に確認できます。事前にチェックして、気になるイベントがあれば早めに予約しておくと安心です。
まとめ
LUX* South Ari Atollの朝食ビュッフェ「MIXE（ミックス）」は、リゾートらしい開放的な空間と多彩な料理が魅力のレストランでした。
朝は噴水のある美しい中庭を眺めながら、爽やかで落ち着いたひとときを楽しめるのがポイント。ディナーは通常のビュッフェに加え、モルディビアンナイトやロブスターナイトといった特別イベントもあり、より贅沢な食体験ができます。
また、毎日LINE（チャット）でレストランの情報が届くので、特別ディナーの追加料金や開催日も簡単にチェックできます。「知らずに逃してしまった！」なんてこともなく、スムーズにリゾートステイを楽しめるのが嬉しいポイントです。
これからLUX* South Ari Atollに行く予定の方は、ぜひMIXEの朝食と特別ディナーを満喫してみてくださいね。
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